Gateau au chocolat ( anniversaire de Yanis )

Ingrédients :

- 200g de chocolat                        - 3 œufs

- 100g de sucre                             - ½ sachet de levure chimique

- 50 g de farine                             - 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 100g de beurre

Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre.

Mélanger les œufs et le sucre, puis le chocolat avec le beurre.

Ajouter la farine et la levure, puis la crème.

Beurrer le moule. Verser la préparation et cuire 15 à 20 min.

Vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche.

Démouler et laisser refroidir sur grille.